过去,许多消费者对卡露伽的认识来自高级餐厅、酒店、宴会等专业餐饮场景。随着中国消费者对鱼子酱认知不断提升,卡露伽也正在通过线下零售空间,与消费者建立更加直接的连接。选择北京国贸商城,正是这一进程中的重要一步。

作为北京具有代表性的高端商业地标之一,国贸汇聚商务、时尚、餐饮与高品质生活方式消费。卡露伽北京首家旗舰店落地于此,意味着品牌进入更加日常、高频的城市消费场景。消费者可以在这里选择一份正式的鱼子酱礼赠,也可以坐下来享用一场下午茶;可以第一次认识不同鱼子酱的风味,也可以因为一份限定甜品或一次跨界体验,重新发现鱼子酱的更多可能。
“对卡露伽而言,北京国贸旗舰店不是简单的增加一家门店,而是品牌价值的落地、匠心文化的呈现、品质生活的升级,”卡露伽常务副总经理夏永涛表示,“我们希望以国贸旗舰店为全新载体,通过"鱼子酱+ "等一系列产品的创新,如鱼子酱冰淇淋、鱼子酱蛋糕、鱼子酱月饼等,打破高端食材的圈层边界,让这份珍稀的东方珍馐与千岛风土,既能闪耀盛宴盛典的高光时刻,也能融入日常欢聚、生活仪式与点滴美好。”

店内完整呈现卡露伽全系列鱼子酱产品及礼盒,并通过品鉴和搭配体验,让消费者能够了解不同鱼子酱的特点。比如鱼子酱下午茶、鱼子酱冰淇淋等产品,通过甜与咸、冷与热以及不同质地之间的碰撞,为传统鱼子酱创造更加年轻的味觉表达,也让大众对鱼子酱的认知逐渐从宴会、高级餐厅的距离感中剥离,进入配餐食用、朋友相聚乃至犒赏自己的日常时刻。珍贵,并不意味着遥远;高级,也可以自然地发生在日常生活之中。这正是卡露伽希望通过国贸旗舰店传递的新体验。
从“购买鱼子酱”到“体验鱼子酱”
作为卡露伽持续拓展高端零售体验的重要一步,北京国贸旗舰店将品牌产品、空间美学与鱼子酱体验融于一体,并通过定制款鱼子酱产品、限量下午茶及跨界合作等多个元素,为北京消费者带来更加完整的鱼子酱生活方式体验。这也是卡露伽从专业鱼子酱品牌出发,进一步探索当代高端生活方式表达的重要实践。

从千岛湖到北京国贸,将品牌基因融入城市空间
北京国贸旗舰店的设计灵感来源于卡露伽的发源地千岛湖,将自然水域的意象转译为现代零售语言。
步入门店,标志性的卡露伽蓝成为空间最鲜明的视觉识别,与温润的古铜金属质感彼此映衬。流动的空间曲线、富有层次的墙面与展柜,以及细腻的灯光,共同形成如水波般延展的视觉节奏。以更现代的表现手法,将“水”的流动感融入空间,让千岛湖的风土基因进入北京核心商圈。这里不只是一间零售门店,更是一处消费者能够近距离认识、品尝和感受鱼子酱的生活场域。

携手Steiff,让经典拥有更年轻的表达
伴随北京首家旗舰店启幕,卡露伽携手德国百年玩具品牌Steiff带来跨界联名体验。

一个代表珍贵风味,一个承载经典玩具文化,两个来自不同领域的品牌,以“典藏”“陪伴”与“仪式感”为连接,通过联名产品及体验内容,为鱼子酱增添更加年轻、更具情绪价值的表达。
这也折射出卡露伽对于当代高端消费方式的理解:今天的“奢华”不再只存在于盛大场合,它同样可以是一份认真对待日常生活的仪式感。“我们选择史戴芙合作的出发点,源于卡露伽一直坚守的品牌理念:CROWN THE MOMENT,为此刻加冕,还有什么比一个戴皇冠的小熊更能打动人呢。”卡露伽市场负责人表示。

在保留鱼子酱珍贵属性的同时,卡露伽希望通过跨界合作、产品创新和新的消费场景,让更多年轻消费者以自己的方式认识鱼子酱。
从千岛湖到北京国贸,从一颗鱼子酱到一种新的生活方式,卡露伽正在尝试重新定义鱼子酱与当代城市生活之间的距离。随着北京首家旗舰店正式启幕,卡露伽也将在北京建立一个全新的品牌体验窗口。未来,品牌将继续通过产品创新、空间体验与多元消费场景,让珍贵风味以更加自然的方式走进当代生活。
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卡露伽北京旗舰店开业,以“鱼子酱+”理念破圈拥抱消费者网络2026-09-02 11:33
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